[Rjour-l] ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС

[Управляющий гостиничного ко]

Семинары о гостиницах особенно популярны: управление гостиницей требует особого мастерства руководителя. Просто опыт работы в сфере сервиса еще не гарантирует успеха предприятия. В глобализированном мире люди путешествуют много — и по личным причинам, и по работе. Поэтому семинары по управлению гостиницей — возможность найти себя в перспективной сфере. Предлагаем Вам наш образовательный продукт, который поможет повысить квалификацию в сфере обслуживания до «директорского» уровня.

с 25 по 26 ФЕВр. 2O13 г.
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, курс:
Гостиничный бизнес: методы эффективного управления.

Краткая программа:
1.      Цель работы гостиничного комплекса: наиболее используемые в Европе стратегии; 
специализация предприятия, его место на рынке; экономическая ценность предприятия. 
2.      Стратегия и тактика привлечения и удержания клиентов. 
3.      Развитие основных и дополнительных услуг – путь к созданию благоприятных условий для гостей.
4.      Семь шагов к созданию культуры предприятия.
5.      Рост и развитие предприятия.
6.      Стратегический план работы предприятия
7.      Управление гостиницей. 
8.      Эффективное управление персоналом как средство достижения качественного обслуживания клиентов. 
9.      Организация обслуживания посетителей: встреча и размещение гостей.
10.     Классификация гостиниц: сертификация номеров;комплектация номерного фонда гостиницы; 
виды обслуживания; стандарты уборки номеров; уборочный инвентарь и уборочные материалы.
11.     Правила этикета работников гостиничного хозяйства: психология службы сервиса.
12.     Социокультурные услуги в гостиничном бизнесе.
13.     Меню ресторанов, их разновидность и особенность. 
14.     Посещение фирмы – производителя и поставщика оборудования для предприятий общественного питания.
15.     Посещение  гостиниц Санкт-Петербурга: осмотр номеров, встречи с персоналом гостиниц, 
информация о предлагаемых в гостиницах пакетах дополнительных услуг.


Благодаря полученным знаниям Вы сможете понять организационную структуру управления гостиницей, составить свою собственную систему управления, разработать модель управления персоналом, подобрать идеальную для Вас структуру управления качеством в гостинице и пр. Семинар будет полезен как начинающим руководителям, так и опытным профессионалам. Вы узнаете о разнообразных формах управления гостиницей, методах составления соответствующих договоров на управление гостиницей, подберете программы для обучения персонала гостиницы, рассмотрите вопросы безопасности гостиничного бизнеса и др. 

ПОДРОБНУЮ ПРОГРАММУ КУРСА ВЫ СМОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ БЕСПЛАТНО, ПОЗВОНИВ ПО ТЕЛЕФОНУ:
  8    ( код СПб ) 98*6  -82        8l   
-------------- next part --------------
An HTML attachment was scrubbed...
URL: http://www.lists.ru/pipermail/rjour-l/attachments/20130207/3539881d/attachment.html